Ẩm thực Mỹ rất khó định nghĩa. Giống như những người sống ở đó, các món ăn của Hoa Kỳ được tạo thành từ nhiều nền văn hóa khác nhau và cả sự kết hợp ẩm thực giữa các nền văn hóa ấy. Tuy nhiên, có nhiều món ăn ngày nay có thể được coi là “Mỹ”, ngay cả khi chúng không nhất thiết phải có nguồn gốc từ người gốc Mỹ. Dưới đây là Top 10 món ăn ngon mà bạn không nên bỏ qua khi ghé thăm du lịch tại đất nước này.
1. Buffalo Chicken Wings
Món Buffalo Chicken Wings là một món ăn rất phổ biến tại Hoa Kỳ. Nó được làm từ cánh gà chiên giòn và ướp với một số loại gia vị, sau đó được phết đều với sốt buffalo - một loại sốt cay đặc trưng. Sốt buffalo thường được làm từ bơ, tương ớt cay và một số loại gia vị khác. Khi ăn, món Buffalo Chicken Wings thường được kèm với rau xà lách, cà chua, cà rốt và sốt ranch để tạo sự cân bằng giữa hương vị cay nồng của sốt và hương vị tươi ngon của rau củ.
Món ăn này thường được dùng trong các buổi tiệc, các trận đấu thể thao hoặc là món ăn nhẹ khi đi chơi. Nó là một món ăn đặc trưng của nền ẩm thực Hoa Kỳ và được ưa chuộng trên toàn thế giới.
2. Pizza sâu lòng “kiểu Chicago”
Pizza sâu lòng kiểu Chicago, hay còn được gọi là Chicago-style deep dish pizza, là một món ăn nổi tiếng của thành phố Chicago, Mỹ. Điểm đặc biệt của món pizza này là lớp bánh dày và cao, với phần đế bánh nằm ở đáy lớn hơn phần trên. Bánh pizza được làm bằng bột mì, bơ và nước, được nhào đều và nướng trong lò nướng có thể lên tới 45 phút. Sau đó, nhân bánh được đặt lên, với phần đáy là phô mai Mozzarella, xúc xích, thịt băm, cà chua, rau mùi tây và sốt marinara đặc trưng của pizza. Sau khi được nướng, món pizza sẽ có hương vị đặc trưng của phần bánh dày, giòn và thơm phức của các loại nhân.
Pizza sâu lòng kiểu Chicago là một món ăn truyền thống và có rất nhiều nhà hàng ở Chicago và các thành phố khác trên khắp thế giới cung cấp món này. Nó là một món ăn ngon, đầy đặn và rất phổ biến, được ưa chuộng bởi người dân Chicago và du khách khi ghé thăm thành phố này.
>>>Tham khảo tour du lịch nước Mỹ tại : Tour du lịch Mỹ
3. Bánh mì thịt xông khói, trứng và phô mai
Bánh mì thịt xông khói, trứng và phô mai là một món ăn sáng phổ biến tại Mỹ. Món ăn này bao gồm một lát bánh mì tươi, bánh mì sừng, hoặc bánh mì mì tôm, được nướng giòn hoặc nướng mềm, kèm theo thịt xông khói, trứng và phô mai.
Thịt xông khói được cắt thành từng lát mỏng và được chiên giòn để tạo ra hương vị đậm đà. Trứng được nấu theo nhiều cách khác nhau, từ trứng chiên, trứng đánh, đến trứng lòng đào. Phô mai được thêm vào để tăng cường hương vị béo ngậy. Ngoài ra, bánh mì thịt xông khói, trứng và phô mai Mỹ còn có thể được phục vụ kèm với các loại rau xanh, cà chua hoặc sốt ớt tùy ý.
Món ăn này thường được dùng vào bữa sáng hoặc brunch và là một món ăn nhanh, dễ ăn và đầy đủ dinh dưỡng.
4. Bánh mì thịt kiểu Mỹ
Bánh mì thịt kiểu Mỹ hay còn gọi là Meatloaf - một món ăn truyền thống của nền ẩm thực Mỹ, được làm từ thịt băm, bột mì, trứng và các loại gia vị. Khi nấu, thịt được đặt vào một khuôn bánh mì hoặc một tô bằng gốm, sau đó được nướng trong lò nướng. Món Meatloaf có rất nhiều biến thể về gia vị, tùy thuộc vào vùng miền hoặc khẩu vị của người nấu. Các thành phần khác thường được thêm vào như hành tây, tỏi, nấm, xúc xích, bột cà rốt và sốt cà chua. Sau khi được nướng, món ăn này thường được cắt thành miếng dày và được phục vụ kèm với các loại nước sốt, khoai tây nghiền hoặc rau xanh.
Meatloaf là một món ăn truyền thống của Mỹ và được ưa chuộng vào các dịp lễ tết hoặc cuối tuần khi gia đình và bạn bè cùng sum vầy. Món ăn này thường được xem là một món ăn nổi tiếng của nền ẩm thực Mỹ và được phục vụ trong nhiều nhà hàng và quán ăn trên khắp đất nước.
5. Cháo nghêu
Cháo nghêu Mỹ (clam chowder) là một món súp đậm đà, phổ biến ở các vùng duyên hải của nước Mỹ. Món ăn này thường được làm từ nghêu, khoai tây, hành tây, sữa tươi và thường được đặc chế bằng bột mì hoặc bột khoai tây để tạo độ sánh của cháo. Nghêu được sử dụng trong cháo nghêu thường là loại nghêu tươi hoặc đông lạnh, được lựa chọn kỹ càng để đảm bảo hương vị tuyệt vời. Các loại rau thơm, như hành tây, tỏi, thyme và lá bay, cũng được sử dụng để tăng thêm hương vị cho món ăn.
Cháo nghêu Mỹ thường được thưởng thức cùng với bánh mì nướng giòn. Món ăn này có hương vị đậm đà và thường được xem là một món ăn truyền thống của nước Mỹ, đặc biệt là ở các vùng ven biển. Cháo nghêu cũng là một món ăn phổ biến trong các nhà hàng và quán ăn trên khắp Mỹ, và được coi là một biểu tượng của ẩm thực Mỹ.
6. Bánh xèo kiểu Mỹ
Bánh xèo kiểu Mỹ (Fluffy American pancakes) là một món bánh nổi tiếng của ẩm thực Mỹ, được làm từ bột mì, trứng, đường, sữa tươi và bột nở. Bánh có kết cấu mềm, xốp và có độ dày khoảng 1 đến 2 cm. Cách chế biến bánh pancake khá đơn giản, bột mì, đường, bột nở và muối được trộn đều với nhau. Sau đó, trứng và sữa tươi được đánh tan rồi trộn vào hỗn hợp bột mì để tạo thành hỗn hợp bánh pancake. Hỗn hợp này được chảo nóng dầu mỡ và rải đều trên chảo thành các đường tròn nhỏ. Khi bánh chín và có những bọt khí phát sinh ra, bánh pancake được lật ngược để chiên đều hai mặt. Bánh pancake thường được phục vụ cùng với mật ong, siro, whipped cream, trái cây tươi hoặc nước chanh để tăng thêm hương vị. Món bánh này có thể được ăn kèm với trứng, xúc xích, thịt xông khói hoặc bacon, tạo thành một bữa ăn sáng đầy đủ và dinh dưỡng.
Fluffy American pancakes là món bánh phổ biến tại Mỹ, được yêu thích bởi hương vị thơm ngon, kết cấu mềm xốp và dễ chế biến. Món bánh này thường được ăn vào bữa sáng hoặc bữa ăn nhẹ và là một trong những biểu tượng của ẩm thực Mỹ.
7. Mac ‘N’ Cheese
Mac 'N' Cheese (tên gọi đầy đủ là Macaroni and Cheese) được làm từ mì ống (macaroni) và phô mai. Mì ống được nấu chín và trộn đều với nhiều loại phô mai để tạo thành một món ăn thơm ngon và béo ngậy. Có nhiều cách để chế biến Mac 'N' Cheese, nhưng cách đơn giản nhất là cho mì ống vào nồi nước sôi và nấu chín. Sau đó, mì được vớt ra và trộn với phô mai, bơ và sữa để tạo thành hỗn hợp đồn đều. Sau đó, hỗn hợp được cho vào lò nướng và nướng cho đến khi bề mặt món ăn trở nên vàng óng. Ngoài phô mai, các nguyên liệu khác như xúc xích, thịt xông khói, hành tây, nấm, cà chua cũng có thể được thêm vào món Mac 'N' Cheese để tăng thêm hương vị và độ dinh dưỡng.
Mac 'N' Cheese là món ăn được ưa chuộng trong các bữa tiệc và được coi là một trong những biểu tượng của ẩm thực Mỹ. Món ăn này cũng là món ăn yêu thích của các em nhỏ, nhưng cũng được ưa chuộng bởi mọi lứa tuổi.
8. Hot dog
Hot dog là một món ăn đường phố phổ biến của ẩm thực Mỹ, được làm từ xúc xích và bánh mì. Xúc xích thường được làm từ thịt lợn và thịt bò và được nướng hoặc hấp chín. Bánh mì hot dog có kích thước dài, hẹp và mềm, được làm từ bột mì và nước, có thể được nướng trực tiếp hoặc hấp nhẹ trước khi sử dụng. Hot dog thường được phục vụ cùng với các loại sốt như muối tiêu, ketchup, mù tạt, nước sốt ớt, xốt nêm hoặc mustard và được ăn kèm với các loại rau như cải xoăn, hành tây, dưa chuột hoặc cà chua. Ngoài ra, hot dog còn có thể được chế biến thành các phiên bản khác nhau, bao gồm hot dog bọc bột chiên, hot dog bỏng khoai tây, hay hot dog với sốt BBQ.
Hot dog được xem là một biểu tượng của ẩm thực Mỹ, được ưa chuộng trong các sự kiện thể thao và các buổi tiệc ngoài trời. Món ăn này cũng rất phổ biến ở các quán ăn đường phố và được coi là món ăn nhanh, tiện lợi và hấp dẫn.
9. Bít tết phô mai “Philly”
Bít tết phô mai 'Philly' là một món ăn phổ biến của ẩm thực Mỹ, đặc trưng của thành phố Philadelphia. Bít tết phô mai 'Philly' được làm từ thịt bò mềm và thơm ngon, được cắt thành những miếng mỏng và nhanh chóng chiên cháy trên một tấm đá nóng. Sau khi thịt bò chín, những miếng thịt bò được đổ lên một lát bánh mì sừng bò mềm, được cắt theo chiều dài. Sau đó, một lượng lớn phô mai được đặt lên trên cùng, để phô mai tan chảy và thấm đều qua thịt bò. Cuối cùng, bánh mì được gập lại và được thưởng thức ngay lập tức. Bít tết phô mai 'Philly' được phục vụ với nhiều loại rau như hành tây, ớt chuông, hoặc nấm. Một số quán còn thêm thịt xông khói hoặc xúc xích vào trong bít tết để tăng cường hương vị.
Bít tết phô mai 'Philly' là một món ăn rất nổi tiếng của Mỹ, được đánh giá cao về hương vị và độ ngon. Món ăn này được ưa chuộng trong các nhà hàng và quán ăn đường phố ở khắp nơi trên thế giới và được coi là một trong những biểu tượng của ẩm thực Mỹ.
10. Bánh táo
Bánh táo là một món tráng miệng nổi tiếng của ẩm thực Mỹ, được làm từ những miếng táo cắt nhỏ và trộn với đường, bơ, bột mì và các loại gia vị như quế, hạt nhục đậu khấu, và vani. Hỗn hợp táo được đổ vào một chiếc bánh và được nướng cho đến khi bánh và táo chín vàng và thơm ngon.
Bánh pie được làm bằng bột mì, bơ, muối và nước, được nhào đến khi thành một bột mịn và đều. Sau đó, bột được cuộn thành một lớp mỏng và được đặt vào một cái khuôn bánh pie. Hỗn hợp táo được đổ lên trên bột, và sau đó được phủ bởi một lớp bột pie khác. Bánh sau đó được nướng trong lò nướng cho đến khi vỏ bánh và phần táo đều chín. Bánh táo thường được phục vụ nóng, kèm với kem vani hoặc kem tươi, tạo thành một món tráng miệng ngon và truyền thống. Nó là một phần của ẩm thực Mỹ và thường được ăn trong các dịp lễ tết như Tạ ơn và Giáng sinh, nhưng cũng được ăn vào bất kỳ thời điểm nào trong năm.
Với hương vị thơm ngon và hấp dẫn của táo chín và các gia vị, apple pie là món tráng miệng phổ biến và được yêu thích ở Mỹ và trên toàn thế giới.
