TOP 10 MÓN NGON NÊN THỬ KHI TỚI NAM PHI
Đi du lịch bất kỳ vùng đất nào, việc tìm hiểu về văn hóa của nơi đó là vô cùng cần thiết, như có một câu nói rất nổi tiếng rằng “muốn tìm hiểu về văn hóa, con người, thiên nhiên nơi nào thì nên thử đặc sản vùng miền nơi đó”.
Tính cách người dân luôn hòa quyện cùng với tinh hoa của đất - nước - không khí tạo nên văn hóa ẩm thực đặc sắc, riêng biệt cho nơi đó và Nam Phi cũng không ngoại lệ. Vốn là một quốc gia rộng lớn nằm ở phía Nam châu Phi nổi tiếng với sự rực rỡ khi ghé thăm thành phố Cape Town với nền văn hóa đa sắc tộc, hay sở hữu mùa phượng tím đẹp đến nao lòng. Nơi đây cũng có những điều đặc biệt, nét đẹp ẩm thực đặc sắc chính là điểm thu hút, thôi thúc lữ khách 4 phương ghé thăm. Và một trong 10 món ngon Nam Phi dưới đây bạn nên thử một lần trong đời nếu không muốn phải hối tiếc. Cùng theo chân Kem Holiday khám phá ngay nhé!
- Thịt khô Biltong
Khi nhắc đến những món ăn đặc sản của mảnh đất hoang dã Nam Phi, thì món thịt khô Biltong luôn được kể đến đầu bảng danh sách ẩm thực Nam Phi. Biltong là một món ăn được ra đời từ những năm 1800. Món ăn đặc biệt này được chế biến vô cùng kỳ công để có thể cho ra một hương vị cuốn hút được tất cả thực khách ngay cả lần đầu tiên thưởng thức. Món thịt này có thể được làm từ những loại thịt của của những con vật như: linh dương châu Phi, đà điểu châu Phi, linh dương Kudu,… nhưng phổ biến nhất là từ thịt cừu, thịt bò và thịt dê. Sau khi làm sạch thì những miếng thịt được phơi khô cho thật săn lại. Tiếp đến dấm mạch nha sẽ được cho vào ngâm cùng để tạo nên hương vị rất khác lạ. Cách ăn được yêu thích nhất của Biltong là nướng cho lớp ngoài có chút cháy xém, thơm thơm rồi nhâm nhi cùng bánh mì, dưa chua… Ngoài ra bạn có thể tìm thấy chúng trong các món hầm hay súp truyền thống tại Nam Phi. Hiện nay, món thịt rừng khô này đã được đóng thành những gói nhỏ bày bán tại những quầy hàng ở chợ Capetown, hay siêu thị hoặc các ga ven đường.
- Boerewors
Trong top những món ăn ngon Nam Phi không thể không nhắc đến Boerewors – một loại xúc xích đặc biệt được làm từ 90% thịt và 10% mỡ động vật. Đây là một loại xúc xích hảo hạng, được làm từ những phần thịt ngon nhất của con bò, cừa,… hoặc gia cầm, không lấy phần thịt thừa và thịt kém chất lượng. Boerewors khác biệt nhờ vào cách xay thịt, khi thưởng thức món ăn sẽ cảm nhận được lớp vỏ giòn, phần nhân ngậy với vị tươi mới của thịt chứ không bị nát và bở như nhiều loại xúc xích khác. Món ăn truyền thống này có hình dạng giống như 1 vòng xoáy liên tục hay dùng trong bữa tiệc buffet hoặc ngoài trời.
- Bunny chow
Góp mặt trong danh sách món ngon Nam Phi không thể thiếu Bunny chow – món ăn nổi tiếng khắp thế giới của Nam Phi. Món ăn này được người dân Nam Phi rất yêu thích, tùy bên ngoài nó không có vẻ gì cầu kì nhưng hương vị của nó thì trái ngược hoàn toàn. Bunny Chow có nguồn gốc từ Durban và do người da đỏ sống ở khu vực này khai sinh ra. Nguyên liệu là sự kết hợp giữa thịt gà hoặc thịt bò cùng với rau, đậu, salsa, cà ri… Đặc trưng của Bunny Chow chính là nửa hoặc 1/4 ổ bánh mì sẽ được khoét rỗng sâu ruột và thêm một phần cà ri nóng hổi lấp đầy ổ bánh mì đó nhìn rất hấp dẫn. Hương vị đậm đà, thơm ngon từng hương liệu ngấm vào những miếng thịt kết hợp với bánh mì giòn rụm sẽ khiến bạn mê mẩn và nhớ mãi ngay từ lần đầu tiên thưởng thức.
- Cà ri Cape Malay
Tiếp theo trong top món ngon Nam Phi phải kể đến cà ri Cape Malay – một trong những món ăn được người nơi đây và cả khách du lịch cực kỳ yêu thích. Nó không có hương vị cay nồng và khó ăn như cà ri Ấn Độ mà ngược lại hương vị của nó đậm đà kết hợp hài hòa giữa vị mặn và vị ngọt sẽ khiến bạn phải tốn rất nhiều cơm đó nha!
- Cape Breyani
Cape Breyani là một món ngon tạo nên linh hồn của nền ẩm thực Nam Phi. Không phải tự dành lời có cánh cho món ăn này, nhưng thật sự nó rất ngon và cực cừ bắt miệng, bắt miệng lôi cuốn ở đây không phải là do sự độc lạ từ những nguyên liệu mà là từ sự kết hợp hài hòa đến tuyệt vời giữa các nguyên liệu rất đỗi gần gũi và bình thường lại với nhau để tạo nên một món ăn ngon không hề tầm thường. Món ăn này được làm từ thịt ướp, gạo, đậu lưng, trứng gà, hành tây chiên, một chút vị quế.
Tham khảo tour du lịch Nam Phi: Tại đây
- Bánh Tart sữa
Bánh Tart sữa còn có tên gọi khác là Melktert hay Milk tart thêm một chút xíu bột quế, cộng thêm một loại thức ăn tráng miệng của người Nam Phi thì vô cùng đặc sắc. Món ăn này không chỉ phổ biến ở lục địa mà còn phổ biến ở nhiều khu vực lân cận. Ngay khi cắn miếng đầu tiên, miếng bánh đã ngay lập tức tan chảy trong miệng của bạn, vị ngọt nhẹ cùng với hương thơm của quế đượm lại trên đầu lưỡi khiến thực khách có cảm giác vô cùng khoan khoái. Đây có thể nói là một trong những món bánh ngon nhất tại Nam Phi mà bạn nên thưởng thức khi tới Nam Phi.
- Bobotie
Nhắc đến những món ngon Nam Phi cái tên được khách du lịch và người dân giới thiệu nhiều nhất phải kể đến Bobotie – món ăn đem lại tên tuổi cho nền ẩm thực Nam Phi. Món ăn hấp dẫn với gam màu vàng tươi từ lớp trứng sữa phủ đều bên trên. Thành phần chính là thịt băm trộn cùng tỏi, ớt chuông, hành tây và nướng cho đến khi chín đều. Người dân địa phương thưởng thức Bobotie cùng với nước sốt cay truyền thống là sambal. Đến Nam Phi du lịch, nghỉ dưỡng chắc chắn bạn đừng bỏ qua cơ hội thưởng thức món ngon này nếu không muốn hối hận.
- Amarula Dom Pedro
Một loại đồ uống tráng miệng nổi tiếng tại Nam Phi mà trong mọi bữa tiếc đều không thể thiếu sự có mặt của nó – Amarula Dom Pedro. Sau bữa tối ngon miệng, hãy thưởng thức một ly Amarula dom pedro. Đây là một loại đồ uống mát lạnh được pha từ rượu, kem vani và rắc lên trên một chút bột cacao hoặc chocolate. Dom Pedro truyền thống thường được pha chế từ các loại rượu mạnh như whisky, những người dân nơi đây thường dùng Amarula để thay thế (Amarula là loại rượu được lên men từ hoa quả và được ủ từ 3 – 4 năm). Loại đồ uống này phổ biến và được khách du lịch cực kỳ yêu thích.
- Malva Pudding
Món ăn ngon truyền thống Nam Phi phải kể đến Malva Pudding. Bánh malva pudding truyền thống thường được làm từ bột, trứng, sữa, mứt mơ và bơ nhạt. Mỗi một gia đình lại có một công thức bí mật khác nhau để tạo nên món Malva pudding thơm ngon. Tùy vào từng công thức mà món bánh này được ăn kèm các loại hoa quả hoặc kem lạnh để cân bằng vị ngọt béo của món ăn.
- Shisa Nyama
Shisa nyama (thịt nướng) là một kiểu chế biến đồ ăn rất phổ biến tại các thị trấn ở Nam Phi. Ý nghĩa của Shisa nyama còn là dịp để những người thân, những người bạn tụ tập cùng nhau ăn uống và trò chuyện. Đến với Nam Phi, bạn đừng bỏ qua cơ hội thưởng thức một bữa thịt nướng thơm ngon trong một không khí ấm cúng. Món ăn này thường xuất hiện vào những dịp lễ, hoặc trong những buổi gia đừng sum họp hoặc bạn bè quay quần cắm trại.
Trên đây là top 10 món ăn ngon Nam Phi, để biết thêm được những món ăn ngon tại mảnh đất hoang dã này cũng như thưởng thức trực tiếp nó để hiểu thêm về văn hóa ẩm thực Nam Phi, nhanh tay đăng ký ngay tour du lịch Nam Phi tại Kem Holiday để chúng tôi có cơ hội cùng bạn trải nghiệm những dịch vụ trên cả tuyệt vời và những món ăn ngon tuyệt vời trên khắp thế giới nói chung và Nam Phi nói riêng.
