Khi đặt chân đến tham quan đất nước được mệnh danh là “Châu Á thu nhỏ”- Malaisia bạn không nên bỏ qua ẩm thực tại nơi đây. Bởi vì, tại đây có nền ẩm thực đa dạng và hết sức phong phú. Đa phần các món ăn là sự pha trộn độc đáo giữa hai nền ẩm thực Trung Quốc và Ấn Độ tạo nên mùi vị độc lạ, vô cùng thơm ngon, hấp dẫn bất kỳ vị khách nào. Dưới đây là top 10 món ăn khi du lịch Malaisia mà bạn nhất định phải thưởng thức khi du lịch Malaisia.
Ẩm thực Malaisia đa dạng và phong phú hấp dẫn khách du lịch
Hãy cùng Kem Holiday khám phá thiên đường ẩm thực độc đáo này nhé!
1. Assam Laksa
Đến với đất nước xinh đẹp này thì ngoài việc tìm hiểu nền văn hóa, tham quan các thắng cảnh, bạn đừng quên thưởng thức món Assam Laksa nhé. Món ăn này được đứng thứ 7 trong danh sách 50 món ăn hấp dẫn nhất thế giới theo CNN Travel. Sẽ không khó để tìm thấy được món này vì ở bất kỳ đâu trên đường phố Malaysia bạn đều sẽ bắt gặp.
Món Assam Laksa với nhiều hương vị ngon đến khó cưỡng
Assam Laksa được chế biến với sợi bún to, giòn và dai hòa lẫn nước dùng thơm ngọt được lấy từ canh chua cá. Vị chua đặc trưng từ me kết hợp với vị ngọt dịu của thịt cá thái mỏng. Không thể thiếu các loại rau thơm, hành lá, bạc hà, giá đỗ và một chút gừng tạo nên bát mì với vị cay nồng và hấp dẫn. Món bún này sẽ được ăn cùng với đậu phụ, chả cá, trứng, thịt gà, tôm, sò huyết.
2. Bak kut teh
Bak kut teh hay còn được viết là bah kut teh. Đây là một món ăn rất phổ biến, được nhiều ưa thích ở Malaysia và Singapore. Món ăn được phiên âm theo ngôn ngữ Phúc Kiến sẽ có nghĩa là "Trà Thịt Sườn" – là món canh được hầm từ sườn heo cùng với loại nước sốt đặc trưng và các loại gia vị như đinh hương, tỏi, tiêu, hồi quế…. Ngoài ra, người dân sẽ nêm nếm gia vị theo mỗi vùng khác nhau. Món ăn này thường ăn kèm với cơm trắng, bánh quẩy.
Bak kut teh mang đậm hương vị đặc trưng của Malaisia
>>>Tham khảo tour du lịch Malaisia tại : Tour Malaisia
3. Batu Maung Satay
Nằm trong Top 10 món ăn khi du lịch Malaisia mà bạn nên thử chính là thịt xiên que nướng trứ danh. Khi màn đêm buông xuống, trên con đường Lorong Baru, bạn có thể bắt gặp món ăn này ở bất cứ đâu. Thịt sẽ được xiên trong que tre hoặc que gỗ. Có đủ các loại thịt xiên cho bạn lựa chọn như heo, bò, gà. Món ăn này sẽ được người bán nướng tại chỗ sau khi bạn gọi món. Mùi thịt nướng thơm lừng, mềm mọng, kèm với vị ngọt của thịt, nóng hổi khó mà cưỡng lại được. Bạn có thể ăn kèm với dưa chuột, hành tây cũng rất “cuốn” đó.
Những xiên thịt nướng thơm ngon lôi cuốn các thực khách
4. Ikan Bakar
Đây là một món được chế biến từ cá và tẩm ướp những gia vị đặc trưng nhất của Malaisia. Khi thưởng thức món cá nướng vị nổi bật nhất mà du khách sẽ cảm thấy được chính là cay, rất cay. Món ăn này thường được người dân ở đây ăn kết hợp với cơm và xì dầu. Du khách nhất định nên thử món ăn này nhé.
Món Ikan Bakar hấp dẫn những du khách khi tới Malaisia
5. Cua hấp chua ngọt
Những ai là “fan cuồng” của hải sản thì không thể bỏ qua món cua hấp chua ngọt. Gia vị đặc trưng sẽ ngấm vào từng thớ thịt của cua. Nước sốt sẽ có hương vị chua chua ngọt ngọt, người dân tại đây sẽ ăn cùng với bánh bao. Món ăn gây đau ví này luôn là lựa chọn hàng đầu khi khách du lịch đến với Fatty Crab, một quán ăn tọa lạc tại Petaling Jaya. Ngoài món cua Fatty Crab còn phục vụ các loại từ thủy hải sản khác như: cá, tôm, mực,... tươi sống với giá từ thấp đến cao.
Món cua hấp chua ngọt hấp dẫn bao thực khách
6. Teh Tarik
Đây là một loại thức uống truyền thống của người dân Malaisia, được dịch ra là "trà kéo" theo tiếng tại đây. Nguyên liệu chính cho thức uống Teh Tarik là từ trà xanh và sữa đặc. Với nguyên liệu cực kỳ đơn giản nhưng để có 1 ly trà thơm ngon là cả một nghệ thuật pha chế.
Trà kéo tạo nên nét ấn tượng trong lòng thực khách
Thay vì trộn đều trà và sữa lại với nhau, người pha chế sẽ rót qua lại giữa hai ly cho đến khi phần sữa được tan đều trong nước trà. Điều đặc biệt hơn cả chính là ở khoảng cách giữa hai ly, nó có thể đạt đến 1 mét. Để khoảng cách giữa hai ly càng xa thì trà sữa càng ngon. Do đó, mà loại trà này được gọi với cái tên là Teh Tarik. Khách du lịch khi đến đây sẽ bị cuốn hút bởi cách pha vô cùng điệu nghệ cùng với hương vị ngọt ngào của sữa, thơm nhẹ của lá trà.
7. Nasi Kerabu
Một món ăn khác nằm trong Top 10 món ăn khi du lịch Malaisia chính là Nasi kerabu. Đây là một loại cơm nổi tiếng hấp dẫn đến mức ngay cả người Malaisia cũng phải xếp hàng để chờ mua.
Để cơm có nhiều màu sắc khác nhau, người dân sẽ dùng các loại lá hoặc bột để ngâm với gạo trước. Muốn cơm có màu xanh thì ngâm gạo với hoa đậu biếc, muốn cơm có màu vàng ngâm gạo với bột nghệ, hoặc để tạo nên hạt cơm có màu xám thì người dân sẽ ngâm gạo với lá Mengkudu.
Nasi Kerabu đầy màu sắc
Món này thường được ăn kèm với gà rán, trứng, bắp cải, giá, thịt bò nướng, đậu que hoặc cá rán và phồng tôm chiên giòn. Để ăn món này đúng cách, bạn phải dùng tay thay vì dùng đũa thìa.
8. Bánh Apam Balik
Đây là món ăn được kết hợp hương vị giữa hai nền ẩm thực Malaisia và Trung Hoa. Món ăn vặt đường phố kinh điển này được chế biến với nhiều nguyên liệu như nước cốt dừa, ngô, chuối cắt lát. Hoặc có nơi sẽ cho đậu phộng nghiền nhỏ trộn chung với đường rắc lên trên.
Apam Balik món ăn đường phố của Malaisia
Lớp vỏ giòn rụm bên ngoài, bên trong là lớp bánh mềm mịn thơm béo của vị nước cốt dừa. Khi hoàn thành người thợ bánh sẽ gấp đôi chiếc bánh lại giống món trứng cuộn. Món ăn này khi thưởng thức sẽ được cắt nhỏ thành từng miếng vừa ăn.
9. Mì cà ri Curry Laksa
Có mặt trong Top 10 món ăn khi du lịch Malaisia mà bạn nên thử đó là món mì cà ri Curry Laksa. Món ăn này còn vinh dự góp mặt trong danh sách 50 món ăn ngon nhất thế giới. Vì thế khi du lịch tại Malaysia, mì cà ri Curry Laksa là một món ăn mà bạn nhất định phải thưởng thức.
Mì cà ri Curry Laksa thơm ngon
Tuy nổi tiếng trên thế giới, nhưng cách để tạo ra món ăn này lại vô cùng đơn giản. Nguyên liệu sẽ chính gồm có những sợi mì to, sò huyết, trứng, đậu phụ, giá đỗ, tôm, cà ri nước cốt dừa.Cuối cùng rưới phần nước sốt lên trên. Trộn chúng lại với nhau và thưởng thức.
10. Gado-Gado
Đây là một món này thích hợp với người ăn chay trường. Đặc biệt, Gado-Gado còn được sử dụng rất thường xuyên vào bữa trưa trong tháng cầu nguyện Ramadan của những tín đồ theo Đạo Hồi.
Nguyên liệu để tạo nên món ăn này là nhiều loại rau khác nhau nhưng bắp cải vẫn là nguyên liệu ưu tiên nhất để làm ra món ăn này. Người ta sẽ hầm như bắp cải chung với trứng, giá đỗ, các loại rau nhiệt đới khác và gia vị không thể thiếu được chính là nước sốt đậu phộng. Để thưởng thức món Gado-Gado đúng cách, bạn sẽ phải gắp từng phần vào trong đĩa của mình rồi rưới nước sốt lên và thưởng thức.
Gado - Gado món ăn thích hợp với người ăn chay
Với những chia sẻ về top 10 món ăn khi du lịch Malaisia từ Kem Holiday, mong rằng bạn sẽ thưởng thức được trọn vẹn chuyến đi du lịch của mình.
