Du lịch Na Uy không chỉ là tham quan những cảnh quan tuyệt đẹp mà còn là cơ hội để thưởng thức những món ăn đặc trưng của đất nước này. Với địa hình núi non hiểm trở và khí hậu lạnh giá, ẩm thực Na Uy có sự pha trộn độc đáo giữa các nguyên liệu tươi ngon và kỹ thuật nấu nướng đặc biệt.
Trong bài viết này, Kem Holiday sẽ giới thiệu với bạn top 10 món ăn nổi tiếng của Na Uy mà bạn không thể bỏ qua khi đến đây. Hãy cùng tìm hiểu những món ăn đặc trưng và khám phá văn hóa ẩm thực độc đáo của đất nước này trước khi du lịch Na Uy trong chùm Tour du lịch Na Uy để có một kỳ nghỉ tuyệt vời tại Na Uy nhé!
1. Farikal
Farikal là một món ăn truyền thống của Na Uy, thường được chuẩn bị với nguyên liệu thịt cừu và bắp cải. Thịt cừu được lựa chọn kỹ càng và cắt thành từng miếng vuông nhỏ, sau đó xếp lớp lên nhau với các lớp bắp cải xen kẽ giữa đó. Món ăn này được sử dụng để đun nấu trong nồi lẩu, tạo ra một hương vị đậm đà và thơm ngon.
Farikal được sử dụng để đun nấu trong nồi lẩu, tạo ra một hương vị đậm đà và thơm ngon.
Trong quá trình nấu, nồi lẩu sẽ được đậy kín để giữ ẩm và giữ cho món ăn không bị khô. Thịt cừu sẽ nấu chín trong nước lẫn ra từ bắp cải, tạo nên một nước sốt thơm ngon, đậm vị. Bắp cải cũng sẽ chín mềm và có hương vị thơm ngon đặc trưng.
Farikal thường được ăn kèm với khoai tây và một ít nước sốt được làm từ phần nước lẫn ra trong quá trình nấu. Món ăn này thường được thưởng thức vào mùa đông lạnh giá, khi cơ thể cần được cung cấp nhiều năng lượng để giữ ấm. Farikal có hương vị đậm đà, đầy đủ dưỡng chất và rất bổ dưỡng, là món ăn được yêu thích của người dân Na Uy và là một phần không thể thiếu trong ẩm thực đặc trưng của đất nước này.
2. Smalahove
Smalahove là một món ăn truyền thống đến từ vùng Bergen ở Na Uy, được làm từ đầu cừu. Tên gọi của món ăn này có nguồn gốc từ hai từ "smale" có nghĩa là đầu và "hove" có nghĩa là cừu. Smalahove có hương vị đặc trưng và độc đáo, nhưng lại không phải là món ăn dễ ăn đối với những người chưa quen với nó.
Để chuẩn bị món Smalahove, đầu cừu sẽ được làm sạch và ủ trong muối khoảng một đến hai tháng, sau đó sấy khô. Khi ăn, phần da trên đầu cừu sẽ được bỏ đi, và phần thịt và sụn bên trong sẽ được cắt thành miếng và ăn kèm với khoai tây hoặc bánh mì.
Smalahove là một món ăn truyền thống đến từ vùng Bergen ở Na Uy
Smalahove có mùi vị đặc trưng của thịt cừu, nhưng lại mềm và có cảm giác như bắp rang bơ. Món ăn này có mùi thơm đặc trưng, đậm đà và rất hấp dẫn đối với những người yêu thích ẩm thực địa phương của Na Uy.
Mặc dù Smalahove không phải là món ăn phổ biến ở Na Uy, nhưng nó vẫn được coi là một biểu tượng của ẩm thực đặc trưng của vùng Bergen và là một phần quan trọng của văn hóa ẩm thực Na Uy.
>>>Tham khảo tour du lịch Na Uy Tại : Tour du lịch nước Na Uy
3. Lapskaus
Lapskaus là một món ăn truyền thống của Na Uy, được làm từ thịt bò hoặc thịt cừu, khoai tây, cà rốt và hành tây. Món ăn này thường được nấu trong nồi lâu, tạo ra một món ăn đậm đà, nồng nàn hương vị và thơm ngon.
Lapskaus là món ăn rất bổ dưỡng, cung cấp nhiều dinh dưỡng và năng lượng cho cơ thể
Để chuẩn bị Lapskaus, thịt bò hoặc thịt cừu được cắt thành miếng nhỏ và nấu chín với nước trong nồi lâu. Khi thịt đã chín, khoai tây và cà rốt sẽ được thêm vào nồi và nấu cho đến khi chúng mềm. Hành tây cũng sẽ được thêm vào và nấu cho đến khi mềm và thơm. Nếu muốn, bạn có thể thêm một chút gia vị như muối, tiêu, thyme hoặc bay leaf để tăng thêm hương vị cho món ăn.
Lapskaus thường được ăn kèm với bánh mì hoặc bánh mì nướng, và là một món ăn phổ biến trong các buổi picnic hoặc trong các buổi tiệc tùng của người dân Na Uy. Món ăn này rất bổ dưỡng, cung cấp nhiều dinh dưỡng và năng lượng cho cơ thể, và là một trong những món ăn truyền thống phổ biến nhất của Na Uy.
4. Kjøttkaker
Kjøttkaker là một món ăn truyền thống của Na Uy, tương tự như với món thịt viên ở các nước khác. Kjøttkaker được làm từ thịt bò hoặc thịt lợn, trộn với hành tây, bột mì, sữa và một số gia vị, trước khi được chiên trong dầu ăn hoặc nấu trong nước.
Kjøttkaker có vị thơm ngon, béo ngậy và rất dễ ăn, là lựa chọn tuyệt vời cho một bữa ăn ngon miệng và bổ dưỡng.
Kjøttkaker thường được ăn kèm với khoai tây nghiền, rau củ và một số loại nước sốt, như nước sốt kem, nước sốt cà chua hoặc nước sốt gà. Món ăn này thường được ăn trong các bữa ăn tối hoặc trong các buổi tiệc tùng của người dân Na Uy.
Kjøttkaker có vị thơm ngon, béo ngậy và rất dễ ăn. Với những người yêu thích thực phẩm đậm đà, món ăn này là lựa chọn tuyệt vời cho một bữa ăn ngon miệng và bổ dưỡng. Ngoài ra, Kjøttkaker còn là một trong những món ăn truyền thống phổ biến nhất của Na Uy và đóng vai trò quan trọng trong văn hóa ẩm thực của đất nước này.
5. Pinnekjøtt
Pinnekjøtt là một món ăn truyền thống của Na Uy, thường được chuẩn bị trong các dịp lễ như Giáng sinh. Pinnekjøtt được làm từ thịt cừu, cắt thành miếng nhỏ và phơi khô để tạo ra hương vị đặc biệt và thơm ngon.
Để chuẩn bị Pinnekjøtt, thịt cừu sẽ được phơi khô trong vài tuần và sau đó được ngâm nước trong một thời gian ngắn để làm mềm. Sau đó, thịt sẽ được đem nướng trên một khuôn tre được gọi là "pinnestang", cho đến khi thịt chín và có mùi hương thơm phức của dầu mỡ cừu.
Pinnekjøtt có vị đậm đà, nồng nàn hương vị cừu và là một lựa chọn tuyệt vời cho những người yêu thích thực phẩm đặc biệt và độc đáo.
Pinnekjøtt thường được ăn kèm với khoai tây, rau củ và một số loại nước sốt. Món ăn này rất phổ biến trong các bữa tiệc và dịp lễ như Giáng sinh tại Na Uy và là một phần không thể thiếu trong ẩm thực địa phương.
Món ăn này có vị đậm đà, nồng nàn hương vị cừu và là một lựa chọn tuyệt vời cho những người yêu thích thực phẩm đặc biệt và độc đáo. Pinnekjøtt cũng là một trong những món ăn truyền thống quan trọng của Na Uy và đóng vai trò quan trọng trong văn hóa ẩm thực của đất nước này.
6. Lutefisk
Lutefisk là một món ăn truyền thống của Na Uy, được làm từ cá trắng (thường là cá tuyết hoặc cá bơn), sau đó được ngâm vào dung dịch nước cây tro để tạo ra hương vị đặc biệt và phong phú.
Cách làm Lutefisk khá đặc biệt và phức tạp. Cá trắng được ngâm vào dung dịch nước cây tro trong vài ngày để làm cho chất keo tụ lại và làm mềm cá. Sau đó, cá được rửa sạch và ướp với muối, sau đó đem nướng trong lò để làm chín. Món ăn này thường được ăn kèm với khoai tây, rau củ và nước sốt.
Lutefisk thường được ăn vào mùa đông và là một phần không thể thiếu trong các dịp lễ như Giáng sinh tại Na Uy.
Lutefisk có vị rất đặc biệt và thường được miêu tả là có hương vị đặc trưng của tro, tuy nhiên, nó là món ăn rất được yêu thích bởi những người yêu thích ẩm thực đặc biệt. Món ăn này thường được ăn vào mùa đông và là một phần không thể thiếu trong các dịp lễ như Giáng sinh tại Na Uy.
Lutefisk là một trong những món ăn truyền thống quan trọng của Na Uy và đóng vai trò quan trọng trong văn hóa ẩm thực của đất nước này. Tuy nhiên, nó cũng là một món ăn có vị đặc biệt và không phải ai cũng thích ăn.
7.Rakfisk
Rakfisk là một món ăn truyền thống của Na Uy, được làm từ cá tươi không được chế biến nhiều, thường là cá hồi hoặc cá tuyết. Cá sẽ được ướp với muối và hạt tiêu và đem ủ trong thùng gỗ khoảng 2 đến 3 tháng để tạo ra mùi vị đặc trưng.
Rakfisk thường được ăn với bánh mì, khoai tây, rau củ và nước sốt. Món ăn này có vị chua, cay, đậm đà và thơm ngon. Rakfisk được ăn trong mùa đông và được xem là một món ăn phổ biến trong các bữa tiệc và dịp lễ như Giáng sinh tại Na Uy.
Rakfisk được coi là một trong những món ăn truyền thống quan trọng của Na Uy
Mặc dù Rakfisk là một món ăn phổ biến tại Na Uy, nhưng nó cũng có thể khiến nhiều người khó ăn về hương vị và mùi vị khác lạ. Tuy nhiên, đó chính là điều làm cho Rakfisk trở thành một phần của ẩm thực địa phương đặc biệt và độc đáo của Na Uy.
Rakfisk được coi là một trong những món ăn truyền thống quan trọng của Na Uy và đóng vai trò quan trọng trong văn hóa ẩm thực của đất nước này. Nếu bạn muốn trải nghiệm ẩm thực độc đáo của Na Uy, Rakfisk là một món ăn bạn không thể bỏ qua.
>>>Tham khảo tour du lịch Bắc Âu Tại : Tour Bắc Âu
8. Bergensk Fiskesuppe
Bergensk Fiskesuppe (canh chua cá Bergen) là một món ăn truyền thống của Bergen - một thành phố cảng ở phía tây Na Uy. Món ăn này được làm từ nhiều loại cá như cá hồi, cá tuyết hoặc cá chình, được thái nhỏ và ướp với muối trước khi đem nấu trong nước. Nước dùng của canh được tạo ra từ xương cá, rau thơm, cà rốt và củ hành.
Bergensk Fiskesuppe có hương vị đậm đà, thơm ngon và cay nồng
Bergensk Fiskesuppe có hương vị đậm đà, thơm ngon và cay nồng, đôi khi được phục vụ với kem tươi và bánh mì. Món ăn này thường được ăn vào mùa đông và là một phần không thể thiếu trong các dịp lễ như Giáng sinh tại Na Uy.
Mặc dù Bergensk Fiskesuppe không phải là một món ăn truyền thống của toàn bộ đất nước Na Uy, nhưng nó là một món ăn đặc trưng của thành phố Bergen và được xem là một trong những món ăn quan trọng nhất của vùng này. Nếu bạn muốn thưởng thức ẩm thực địa phương và khám phá những vị ngon độc đáo của Na Uy, Bergensk Fiskesuppe là một lựa chọn tuyệt vời.
9. Finnbiff
Finnbiff là một món ăn truyền thống của các vùng đất cao phía bắc Na Uy. Món ăn này được làm từ thịt tuần lộc, một loài nai hoang dã sống ở khu vực núi đá và tundra của Na Uy. Thịt tuần lộc được cắt thành những miếng mỏng và được chiên với hành tây, nấm và kem tươi. Finn biff thường được phục vụ với khoai tây và quả việt quất.
Finnbiff có vị thơm ngon, mềm tan và đậm đà. Món ăn này thường được ăn trong những ngày lạnh và được xem là một món ăn bổ dưỡng và giàu protein cho những người sống trong vùng núi cao của Na Uy.
Finnbiff có vị thơm ngon, mềm tan và đậm đà.
Mặc dù thịt tuần lộc có thể khá khô và cứng, nhưng khi được chế biến đúng cách, nó có thể trở thành một món ăn ngon và độc đáo. Finnbiff là một món ăn quan trọng trong ẩm thực của Na Uy và là một phần của văn hóa ẩm thực địa phương của vùng đất cao phía bắc của đất nước này.
Nếu bạn muốn thưởng thức ẩm thực đặc trưng của Na Uy, Finnbiff là một lựa chọn tuyệt vời. Món ăn này không chỉ có vị thơm ngon và độc đáo, mà còn là một phần quan trọng của lịch sử và văn hóa của Na Uy.
10. Bacalao
Bacalao (tên gọi trong tiếng Na Uy) hay còn được biết đến với tên gọi là Bacalhau (tên gọi trong tiếng Bồ Đào Nha) là một món ăn truyền thống của Na Uy và các quốc gia thuộc khu vực Bắc Âu. Món ăn này được làm từ cá tuyết khô, thường là loại cá tuyết đại dương được thu hoạch ở Tây Bắc Bắc Đại Tây Dương.
Trong quá trình chế biến, cá tuyết được ngâm trong nước muối trong một thời gian dài để loại bỏ nước trong thịt cá. Sau đó, cá được hấp và sau đó được chiên với cà rốt, hành tây, khoai tây, dầu ô liu và một số gia vị khác. Bacalao có hương vị đậm đà, thơm ngon và bổ dưỡng, đặc biệt là khi được ăn cùng với bánh mì, khoai tây nghiền hoặc rau củ.
Bacalao có hương vị đậm đà, thơm ngon và bổ dưỡng
Bacalao là một phần quan trọng của ẩm thực của Na Uy và các quốc gia Bắc Âu khác, đặc biệt là Bồ Đào Nha và Tây Ban Nha. Món ăn này đã trở thành một phần của văn hóa ẩm thực địa phương và được coi là một món ăn đặc trưng của khu vực Bắc Âu.
Nếu bạn muốn thưởng thức ẩm thực địa phương và khám phá những món ăn đặc trưng của Na Uy, hãy thử một lần thưởng thức Bacalao. Món ăn này sẽ mang lại cho bạn một trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời và đưa bạn đến khám phá văn hóa ẩm thực của Na Uy.
Hy vọng rằng với danh sách top 10 món ăn Na Uy mà Kem Holiday giới thiệu trên đây sẽ giúp bạn có thêm thông tin và lựa chọn cho chuyến đi của mình. Với những món ăn tinh tế và độc đáo, ẩm thực Na Uy đã trở thành một trong những điểm đến hấp dẫn của du khách toàn cầu. Hãy thử tìm hiểu về các món ăn cực hấp dẫn này để có một trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời khi đặt chân đến Na Uy.
Hãy liên hệ ngay Kem Holiday để được tư vấn tận tình và cụ thể về tour du lịch Na Uy mà bạn có thể khám phá tại “Thiên đường đáng sống” với chất lượng dịch vụ trên cả tuyệt vời ngay thôi nào!
