TOP 10 MÓN ĂN KHI ĐẾN ĐÀI LOAN NHẤT ĐỊNH PHẢI THƯỞNG THỨC

Đài Loan được xem là thiên đường của rất nhiều món ăn ngon xuất phát từ nền văn hóa ẩm thực đa dạng của nhiều nhóm dân tộc. Đây chính là lý do bạn nhất định phải thử qua các món ăn khi có cơ hội du lịch đến đất nước này. Và để tìm hiểu về ẩm thực xứ Đài, Kem Holiday mời bạn cùng tham khảo Top 10 món ăn ngon tại Đài Loan trong bài biết dưới đây nhé!

Mì bò Đài Loan

Trong nền ẩm thực Đài Loan, mì bò Đài Loan được xem là món ăn vô cùng nổi tiếng mà khi nhắc đến không ai không biết. Các tiêu chí để có được một tô mì Đài Loan hoàn hảo là: Mì sợi, nước súp, thịt bò. 

Nước súp mì được xem là tinh hoa tạo nên chất lượng của món mì Đài Loan, được nấu theo công thức đặc biệt từ thịt ức và gân hầm. Mì bò Đài Loại được chia làm 2 loại là mì bò hầm không cay và mì bò sốt cay phù hợp với khẩu vị của từng người ăn. Còn gì bằng khi thưởng thức một tô mì Đài Loan chính gốc nóng hổi, thịt bò tươi ngon và ăn kèm với rau cải tươi xanh.

Cơm heo hầm 

Cơm heo hầm hay cơm thịt heo kho có xuất xứ từ miền Bắc, miền Trung Đài Loan với hương vị vô cùng đặc biệt. Nhìn bề ngoài món ăn này không có gì đặc biệt và giống với những món cơm heo hầm thông thường. Tuy nhiên, hương vị chính là lý do khiến món ăn này trở nên nổi tiếng tại Đài Loan. Một bát cơm nấu mềm vừa phải cùng thịt heo hầm băm nhuyễn trộn lẫn vào nhau tạo nên món ăn được Shu Guo Zhi, tác giả “Giáo chủ món ăn vặt Đài Loan” gọi là “quốc cơm của Đài Loan” - cơm heo hầm.

Khi du lịch đến Đài Loan tùy vào vùng miền mà bạn đến sẽ thưởng thức món cơm heo hầm với nhiều hình thức chế biến khác nhau. Khác với cơm trộn thịt heo băm nhuyễn tại miền Bắc và miền Trung thì cơm heo hầm tại miền Nam Đài Loan thường dùng thịt ba chỉ to để hầm và ăn với cơm.

Bánh bao hấp Đài Loan

Mặc dù có kích thước nhỏ hơn so với những loại bánh bao thịt thông thường, bánh bao hấp lồng Đài Loan hay dimsum tuy vỏ mỏng nhưng lại có nhân nhiều thịt tươi ngon và có cả nước thịt. 

Nhìn bề ngoài bánh thôi đã thấy hấp dẫn bởi vỏ bánh khá mỏng có thể nhìn thấu được phần nhân thịt bên trong. Đến khi thưởng thức thì nước thịt thơm ngọt cùng phần thịt đầy nhân thì mới thấy được thêm điều đặc biệt khiến món ăn này.

Mì sợi ruột heo và hàu tươi

Mì sợi được xem là món ăn phổ biến tại Đài Loan, được người dân xứ này ăn nhiều như ăn cơm. Đây cũng được xem là món ăn đứng top ẩm thực ngon tại Đài Loan. Mì sợi ruột heo và hàu tươi được chế biến với các nguyên liệu chính là mì sợi, hàu tươi trộn với bột khoai, ruột heo hầm (tùy theo sở thích ăn mà có thể thêm vào hay không thêm cũng được). 

Một tô mì sợi hàu tươi hấp dẫn người ăn không phải là vì hàu siêu to mà thông qua công thức chế biến nước dùng đặc biệt của người Đài Loan.

Tham khảo tour du lịch Đài Loan Tại : Tour Đài Loan

Trứng tráng hàu

Trứng tráng hàu hay hàu chiên trứng được xem là món ăn nổi tiếng từng đại diện cho các nhà hàng xứ Đài. Điểm nhấn trong món trứng tráng hàu chính là phần nước sốt chua ngọt đặc biệt chan lên phần trứng chiên giòn với phần hàu bên trong tươi ngon. Món ăn này được rất nhiều người dân Đài Loan và du khách từ các nước cực kỳ yêu thích vì chất lượng đạt 10 điểm.

Đậu hũ thối

Nếu bạn đã từng xem qua các bộ phim cổ trang Đài Loan sẽ dễ bắt gặp món đậu hũ thối. Mặc dù nghe tên khiến nhiều người lo ngại về việc thưởng thức nhưng đây quả thực là món ăn ngon nổi tiếng ở Đài Loan mà bạn nhất định phải thử một lần.

Sở dĩ nó có tên gọi là đậu hũ thối vì nó được làm từ đậu hũ ướp đến khi lên men và có mùi hơi ngậy. Đậu hũ thối có thể chế biến bằng cách chiên hoặc hầm đều ngon. Trong những năm gần đây, để món ăn thêm phần đổi mới thì người Đài Loan đã kết hợp món đậu hũ thối ăn cùng kim chi, đậu hũ thối với canh sốt cay có tiết ngan, đậu hũ thối ăn kèm với ruột già của heo với tên gọi là lẩu thối ruột già.

Gà rán Đài Loan

Được xem là món ăn có mặt khắp mọi quốc gia trên thế giới nhưng món gà rán ở Đài Loan có hương vị như thế nào lại khiến nhiều người đam mê đến vậy? Đơn giản là người làm gà rán ở Đài Loan sẽ cho thêm bột ngũ vị hương, bột rong biển, bột mù tạt,... để tạo nên điểm riêng biệt cho món ăn này. 

Gà rán Đài Loan còn được chế biến theo kiểu: Gà rán mật ong nhân phô mai, Gà nướng than, nướng phô mai, gà rán kích cỡ siêu to,... gây thu hút thực khách. Đến Đài Loan mà muốn ăn vặt thì không nên bỏ qua món gà rán này nhé!

Kem đá bào

Top những món ăn ngon tại Đài Loan không chỉ có những món mặn mà còn có món ăn ngọt. Trong số món ăn ngọt nổi tiếng tại Đài Loan thì phải kể đến món kem đá bào. Kem đá bào hay còn gọi là bingsu là một trong những món tráng miệng ngon nhất thế giới do CNN và Tạp chí du lịch bình chọn. Một lớp đá tuyết nhuyễn rưới lên các loại siro và trái cây tươi hay một vài loại topping khác hòa quyện tạo nên món kem đá bào thơm ngon, tan chảy.

Kem đá bào được ưa thích nhiều nhất thường là những loại có vị xoài, đá bào khoai môn, đá bào đậu đỏ mềm mịn. Ăn một muỗng kem đá bào, ký ức tuổi thơ như đang ùa về.

Trà sữa trân châu

Trà sữa trân châu có nguồn gốc từ Đài Loan nay không chỉ trở thành loại nước nổi tiếng tại Đài Loan mà còn gây sức ảnh hưởng đến với nhiều quốc gia trên thế giới, trong đó có Việt Nam. 

Trà sữa Đài Loan với vị trà cực thơm kết hợp cùng sữa béo tạo nên hương vị đặc biệt. Trân châu ngon dai, mềm sẽ được làm theo công thức riêng và cách nấu cũng được quy định rõ về thời gian và thao tác. 

Khi hỏi giới trẻ về món ăn vặt mà bạn thích phần đông họ sẽ trả lời là món trà sữa trân châu. Khi du lịch đến Đài Loan thì hãy thử ngay hương vị trà sữa trân châu chuẩn gốc này nhé!

Bánh nhân dứa

Một món cuối cùng trong Top 10 món ăn ngon tại Đài Loan không đâu khác chính là món bánh nhân dứa. Nguyên liệu để tạo nên món bánh dứa thơm ngon bao gồm: bột mì, bơ, trứng, sốt dứa, bí, đường, sữa,... Món bánh dứa thơm ngon với vỏ ngoài giòn, nhân trong mềm với vị thơm ngọt từ dứa đúng chuẩn là món tráng miệng nổi tiếng trong ẩm thực Đài Loan.

Không chỉ là địa điểm du lịch nổi tiếng với danh lam thắng cảnh mà ẩm thực còn là yếu tố để đất nước Đài Loan tạo nên dấu ấn đối với các du khách nước ngoài. Hy vọng với Top 10 món ăn ngon trong bài viết trên sẽ tạo cho bạn chuyển du lịch Đài Loan mỹ mãn nhất có thể. Mùa du lịch sắp đến, khách hàng hãy nhanh đăng ký ngay tour du lịch Đài Loan tại Kem holiday để có những trải nghiệm thú vị nhất về các địa điểm, dịch vụ, con người cũng như những nền ẩm thực tuyệt vời tại Đài Loan nhé!