Đất nước Canada không chỉ hấp dẫn du khách bởi những danh lam thắng nổi tiếng, mà còn “níu chân” du khách với những nền ẩm thực đa dạng, vô cùng độc đáo. Bài viết dưới đây hãy cùng theo chân Kem Holiday điểm danh top 10 món ăn Canada bạn không nên bỏ lỡ nhé.
1. Tôm hùm - Món ăn nhất định nên thử
Canada là một trong những quốc gia có sản lượng tôm hùm lớn nhất thế giới, và không quá khó hiểu khi đây là nguyên liệu để chế biến ra những món ăn đặc sản khiến thực khách phải ăn một lần nhớ mãi không quên.
Tôm hùm, nguyên chế biến thành nhiều món ăn dinh dưỡng
Tôm hùm là thực phẩm vô cùng đặc biệt, bởi vì có thể sử dụng bất cứ bộ phận nào trên cơ thể của chúng để chế biến được thành các món ăn đặc sắc khác nhau như súp tôm (được làm từ vỏ tôm), salad tôm (được làm từ trứng và càng tôm), nước chấm tôm (được làm từ gạch tôm)…hoặc các món khai vị không những hấp dẫn mà còn đẹp mắt,
Món ăn được chế biến từ tôm hùm ngon nhất chắc chắn phải kể đến đó là tôm hùm hấp ăn kèm bơ, khi ăn bạn sẽ cảm nhận được hương vị nguyên bản cùng dưỡng chất trọn vẹn.
2. Cá tuyết - Loại cá ngon nhất thế giới
Không sai khi nói cá tuyết được nằm trong Top 10 món ăn nhất định phải thử khi đặt chân tới Canada. Đây là loại cá chuyên sống tại vùng nước lạnh sâu, được xem là 1 trong 10 loại cá ngon nhất thế giới bởi vậy mà bất cứ ai cũng đều được muốn thưởng thức thứ đặc sản này.
Cá tuyết, loại cá ngon nhất thế giới
Cá tuyết được xem là “linh hồn” trong ẩm thực của đất nước lá phong. Hơn cả một món ăn, cá tuyết còn được xem là biểu tượng của sự sung túc, may mắn, con đàn cháu đống. Đặc biệt đây là loại cá rất bổ dưỡng, giá trị dinh dưỡng rất cao bởi vậy mà giá thành của chúng khá đắt, thường để thiết đãi khách quý hay những bữa tiệc quan trọng của người dân Canada.
Từ nguyên liệu cá tuyết có thể chế biến thành rất nhiều món như: kho, hấp, rán, nướng hay nấu súp những ngon nhất phải kể đến món cá tuyết om bí ngô dậy vị thơm lừng, một chút béo ngậy tan nhẹ nơi đầu lưỡi, dư vị của món ăn đọng mãi nơi cuống họng khiến bạn không ngừng dừng đũa.
>>>Tham khảo tour du lịch Canada Tại : Tour Canada
3.Thịt xông khói - Đặc sản của đất nước Canada
Thịt xông khói không có gì xa lạ với nhiều nơi trên thế giới, nhưng mỗi nơi lại có cách chế biến khác nhau bởi vậy mà hương vị sẽ có nét đặc trưng riêng. Nếu thịt xông khói kiểu truyền thống được làm từ thịt ba chỉ heo thì thịt xông khói Canada được làm từ phần thịt thăn, để tăng độ thơm cũng như vị béo ngậy cho món ăn. 
Thịt xông khói, món ăn đặc trưng của Canada
Người Canada cực kỳ yêu thích món ăn này, họ có thể sử dụng chúng để ăn kèm với nhiều món ăn khác. Đây được coi là đồ ăn vừa ngon mà lại siêu tiện lợi. Nếu đang có mặt tại Canada, bạn nên thử ngay món ăn này nhé.
4. Siro cây lá phong – Món ăn đặc biệt chỉ có ở Canada
Đất nước Canada hay còn được gọi với cái tên khác là đất nước lá phong, là một loại cây đặc trưng của nơi đây. Người dân nơi đây đã chế biến ra siro cây lá phong với hương thơm ngọt ngào để tạo nên nhiều loại bánh thơm ngon như bánh kếp, bánh mì, hay cháo yến mạch,...Đây cũng là một trong đặc sản trở thành niềm tự hào của người dân Canada.
Siro cây lá phong với hương thơm dịu ngọt
Loại siro này được chiết xuất từ nhựa của cây phong. Để tạo ra những giọt siro thơm ngọt là cả một quá trình chăm sóc cẩn thận, đảm bảo cây sinh trưởng lâu dài. Mỗi lần chiết 1 cây chỉ cho ra khoảng 1-1.5l nhựa, chưa đến 1/10 lượng đường của cây.
Siro cây lá phong có vị ngọt dịu nhẹ như mật ong, không quá gắt, dùng để làm bánh hoặc phết lên các món nướng hoặc dùng trực tiếp với yến mạch, ngũ cốc đều thơm ngon, dậy vị.
5. Thịt bò - Loại thịt hảo hạng của Canada
Canada là đất nước có nhiều giống bò thơm ngon hảo hạng, phải kể đến như Red Angus, Hereford…Loại bò này thường được nuôi từ đại mạch, ngũ cốc được dùng sản xuất men bia khiến cho chất lượng thịt luôn đảm bảo mềm, thơm, giòn, không quá béo như các loại bò thông thường ở nơi khác. 
Thịt bò Canada
Tại đây, việc kiểm tra chất lượng cũng như nguồn gốc của thịt bò luôn được đặt lên hàng đầu và kiểm tra nghiêm ngặt vì vậy thịt luôn mềm, đỏ âu, được sử dụng để làm bò bít tết là vô cùng hợp lý. Bạn sẽ bị mê đắm bởi cái hương vị tuyệt hảo ấy.
6. Súp đậu khô - Hương vị đến từ sự công phu
Tuy có nguồn gốc từ Pháp, nhưng được lưu truyền qua Canada và được người dân nơi đây sáng tạo và cải tiến để trở thành món ăn đặc sắc từ hương vị cho tới cách chế biến.
Súp đậu khô Canada
Súp đậu khô là một món ăn được chế biến rất công phu. Thịt được tẩm ướp với muối, sau đó kết hợp với hạt đậu khô, rau củ theo mùa kèm theo đó là nhiều gia vị khác và đem đi nấu cho nhừ. Một món ăn được hòa quyện từ nhiều nguyên liệu tươi ngon, tạo nên một món súp cực kỳ thơm ngon, béo ngậy và giàu dinh dưỡng.
7. Nanaimo Bars - Món tráng miệng trứ danh của Canada
Nanaimo Bars, một món tráng miệng rất nổi tiếng tại Canada. Tên gọi của món tráng miệng này được đặt theo tên của một thành phố nằm ở bờ biển phí tây của đất nước lá phong.
Nanaimo Bars
Một món ăn được làm từ hỗn hợp của hạt cốm, bơ đông lạnh, bạc hà và socola tan chảy, mà không cần phải làm chín bằng lò nướng hay rán, hấp,... mang đến một món ăn với nhiều hương vị độc đáo và thú vị.
8. Bánh Tart bơ - Đặc sản nổi tiếng của Canada
Bánh Tart là một món bánh được xem là đặc sản của Canada mà bất cứ du khách nào cũng nên thưởng thức dù chỉ một lần. Là món ăn truyền thống nhưng hương vị của chiếc bánh nhỏ nhỏ xinh xinh này khiến ai thưởng thức cũng phải say mê.
Bánh Tart bơ với hương vị mê ly
Lớp nhân bên trong là lớp siro ngọt thơm tan chảy hòa quyện cùng với lớp bánh bên ngoài giòn, xốp, dậy vị thơm của nho khô hay socola, một thứ hương vị vô cùng hấp dẫn.
Du khách có thể thưởng thức món bánh này ở hầu hết các quán bánh ngọt của Canada nhưng ngon nhất thì bạn nên mua ở các cửa hàng bánh ngọt ở Kenilworth, Ontario.
9. Súp Poutine: Niềm tự hào của người dân Canada
Súp Poutine là món ăn không thể thiếu của người dân Canada vào những bữa tối. Một món ăn được chế biến từ khoai tây chiên nhưng lại gây “nghiện” khi kết hợp với sự béo ngậy của pho mai sữa đông, kèm theo nước sốt thịt màu nâu tạo nên một món ăn truyền thống, đặc trưng của con người nơi đây.
Súp Poutine, món ăn truyền thống được yêu thích của đất nước Canada
Có thể nói, món ăn này là niềm tự hào của người dân Canada khi hàng năm, người dân nơi đây còn tổ chức một lễ hội mang tên “ Poutine”, nhằm tôn vinh món ăn này. Nếu có dịp đến với quốc gia Canada thì bạn đừng bỏ qua món ăn đặc biệt này nha!
10. Tourtiere - Món bánh yêu thích của người Canada
Cuối cùng, một trong những món ăn mà chúng tôi giới thiệu thiệu tới du khách đó chính là món bánh Tourtiere. Với hai mặt bánh quy ngọt, đan xen bên trong là hỗn hợp thịt bê và thịt lợn, thêm một chút gia vị muối, hạt tiêu, quế và định hương đã tạo nên một món bánh truyền thống được người dân Canada thưởng thức vào những dịp giáng sinh. Ngày nay, bạn có thể thưởng thức món ăn này vào bất cứ thời điểm nào trong năm.
Bánh Tourtiere siêu ngon
Đây là món bánh ngon nhất của Canada mà bạn nên thưởng thức, chắc chắn bạn sẽ thèm món ăn này khi du lịch đất nước Canada.
Trên đây là TOP 10 món ăn Canada nhất định bạn nên thử. Hy vọng rằng với những chia sẻ từ Kem Holiday sẽ giúp mang đến cho bạn những kiến thức hữu ích.
