Du lịch Séc không chỉ mang đến cho bạn cảnh quan thiên nhiên tuyệt đẹp và kiến trúc độc đáo, mà còn là nơi để thưởng thức những món ăn ngon đậm chất địa phương. Với sự pha trộn giữa ẩm thực Trung Âu và đặc trưng của văn hóa Séc, đất nước này có những món ăn độc đáo và hấp dẫn. Trong bài viết này, Kem Holiday sẽ giới thiệu đến bạn top 10 món ăn ngon khi đến Séc. Hãy cùng khám phá và thưởng thức những món ăn này trước khi du lịch Séc trong chùm Tour du lịch Cộng hòa Séc để có một kỳ nghỉ tuyệt vời tại Séc nhé!
1. Tatarak
Tatarak là một món ăn đặc trưng của Séc, được làm từ thịt bò sống được xay nhuyễn kết hợp với lòng đỏ trứng, hành tây, dầu oliu, muối, tiêu và một số gia vị khác để tạo ra hương vị đậm đà và thơm ngon.
Thịt bò được xay nhuyễn và trộn đều với lòng đỏ trứng để tạo ra một hỗn hợp béo ngậy và dễ ăn. Sau đó, hành tây và dầu oliu được thêm vào để tăng thêm độ tươi mát và thơm ngon. Món ăn này thường được phục vụ với bánh mì nướng và trang trí bằng rau sống và hành tây.
Tatarak thường được phục vụ với bánh mì nướng và trang trí bằng rau sống và hành tây.
Một miếng bánh mì ròm rụm phết lên trên là hỗn hợp béo ngậy thơm bùi này uống cùng 1 ngụm bia mới thấy vô cùng tuyệt vời.
Tatarak là một món ăn rất phổ biến tại Séc và được bày bán ở nhiều nhà hàng và quán ăn truyền thống. Nếu bạn muốn trải nghiệm hương vị đặc trưng của món ăn này, bạn có thể đến những nhà hàng nổi tiếng như Mlejnice, U Pinkasu hoặc Lokal để thưởng thức.
2. Palačinky
Palačinky là một món ăn truyền thống của Cộng hòa Séc, đây là loại bánh mỏng giống như bánh kếp được làm từ trứng, bột mì, sữa, muối và đường. Palačinky có thể được ăn với nhiều loại nhân khác nhau như mứt, kem tươi, trái cây tươi, chocolate, hoặc đơn giản chỉ với đường bột.
Palačinkylà loại bánh mỏng giống như bánh kếp có hương vị ngọt ngào, mềm mịn và rất dễ ăn.
Palačinky có hương vị ngọt ngào, mềm mịn và rất dễ ăn. Nó có thể được ăn vào bất cứ thời điểm trong ngày, từ bữa sáng cho đến bữa tối. Món ăn này cũng thường được làm trong các dịp lễ tết và các dịp kỷ niệm đặc biệt tại Cộng hòa Séc.
Bạn có thể tìm thấy Palačinky ở nhiều quán cà phê và nhà hàng tại Cộng hòa Séc. Một số địa điểm nổi tiếng để thưởng thức Palačinky là Cafe Louvre và Cafe Slavia ở Praha hoặc Cafe Elefant ở Plzen. Bạn cũng có thể thưởng thức Palačinky tại các quầy hàng ăn vỉa hè tại các con phố chính của thành phố.
>>>Tham khảo tour du lịch Đông Âu tại : Tour Đông Âu
3. Vepřové Koleno - Thịt đùi lợn
Vepřové Koleno là một món ăn truyền thống của Cộng hòa Séc, được làm từ thịt đùi lợn được nướng chín và trở nên giòn và thơm ngon bên ngoài, mềm và thấm vị bên trong. Thịt được nướng chín trong lò nướng hoặc nấu trong nồi áp suất với nhiều gia vị như tỏi, hành tây, hạt tiêu, lá nguyệt quế và rượu vang đỏ.
Vepřové Koleno được làm từ thịt đùi lợn được nướng chín, thơm ngon bên ngoài, mềm và thấm vị bên trong.
Vepřové Koleno thường được phục vụ với rau xà lách, củ cải đường, khoai tây nghiền hoặc bánh mì nướng. Món ăn này có hương vị đậm đà và thơm ngon, đặc biệt là khi ăn cùng với bia Séc.
Vepřové Koleno là một món ăn rất phổ biến ở Cộng hòa Séc và được bày bán ở nhiều nhà hàng và quán ăn truyền thống. Nếu bạn muốn trải nghiệm hương vị đặc trưng của món ăn này, bạn có thể đến những nhà hàng nổi tiếng như U Medvídků hoặc U Fleků ở Praha để thưởng thức.
4. Svíčková na smetaně - Thịt bò sốt kem
Svíčková na smetaně là một món ăn nổi tiếng và được yêu thích nhất của Cộng hòa Séc. Món ăn này được làm từ thịt bò lưng tươi ngon, được ướp gia vị và nấu chín mềm trong nước dùng. Sau đó, thịt được cắt thành miếng và phủ lớp sốt kem kem mịn.
Sốt kem được làm từ kem tươi, cà rốt, củ cải đường, hành tây, nấm và nhiều gia vị khác. Khi thịt bò được phủ lớp sốt kem kem mịn, món ăn trở nên béo ngậy và có hương vị đặc trưng.
Svíčková na smetaně với thịt bò phủ lớp sốt kem kem mịn, béo ngậy và có hương vị đặc trưng
Svíčková na smetaně thường được phục vụ cùng với bánh knedlíky (bánh mì ngọt ăn kèm với các món ăn truyền thống của Cộng hòa Séc) và cranberry (quả phổ biến trong ẩm thực châu Âu).
Món ăn này là một phần quan trọng trong các bữa tiệc gia đình và lễ hội ở Cộng hòa Séc, và cũng là một món ăn được yêu thích của du khách đến thăm đất nước này. Nếu bạn muốn thưởng thức hương vị đặc trưng của Svíčková na smetaně, bạn có thể đến những nhà hàng nổi tiếng như Kolkovna hoặc Mlejnice ở Praha để thưởng thức.
5. Česnečka - Súp tỏi
Česnečka là một món súp truyền thống của Cộng hòa Séc, được làm từ tỏi, nước dùng, bánh mì và trứng. Món súp này được xem là một loại "thuốc bổ" cho sức khỏe bởi vì tỏi được cho là có tác dụng giúp tăng cường miễn dịch và giảm cholesterol.
Để làm món súp Česnečka, người ta sẽ cho tỏi vào chảo với dầu oliu để rang cho đến khi tỏi có màu nâu vàng thơm ngon. Sau đó, nước dùng và bánh mì được thêm vào và đun sôi cho đến khi bánh mì mềm. Trứng được đánh nhẹ và thêm vào món súp, khuấy đều để trứng chín và tạo ra một lớp kem dày đặc trên mặt của món súp.
Món súp tỏi Česnečka được xem là một loại "thuốc bổ" cho sức khỏe
Món súp Česnečka được phục vụ nóng, thường được ăn kèm với bánh mì hoặc đĩa salad trộn với rau xà lách và dưa chuột. Đây là một món súp thú vị và đầy dinh dưỡng, được ưa chuộng trong các ngày lạnh của mùa đông hoặc khi cảm lạnh.
Bạn có thể tìm thấy món súp Česnečka ở hầu hết các nhà hàng và quán ăn ở Cộng hòa Séc. Một vài địa điểm nổi tiếng để thưởng thức món súp này là U Hrocha, Lokál Dlouhááá và Mincovna.
6. Smažený sýr - Phô mai chiên
Smažený sýr là một món ăn phổ biến tại Cộng hòa Séc, đặc biệt là trong các nhà hàng và quán ăn đường phố. Đây là một món ăn ngon và dễ ăn, đặc biệt là khi bạn muốn thưởng thức một bữa ăn nhanh.
Smažený sýr có thể được tìm thấy ở hầu hết các quán ăn đường phố và nhà hàng tại Cộng hòa Séc.
Món ăn này được làm từ phô mai được cắt thành miếng hình tròn, sau đó được nhúng vào trứng và bột mì trước khi được chiên trong dầu nóng. Khi chiên đến màu vàng và giòn, phô mai được bày trên đĩa với một lát chanh và rau xà lách. Bạn có thể ăn món ăn này một mình hoặc kết hợp với khoai tây chiên hoặc bánh mì.
Món smažený sýr có thể được tìm thấy ở hầu hết các quán ăn đường phố và nhà hàng tại Cộng hòa Séc. Nếu bạn muốn thưởng thức món ăn này ở nhà, bạn có thể dễ dàng làm nó bằng cách mua phô mai tươi và chiên trong dầu nóng. Món ăn này được ưa chuộng với cả trẻ em và người lớn, và là một món ăn ngon để thưởng thức trong một buổi tối nóng bỏng hoặc khi bạn muốn ăn một bữa ăn nhẹ và đầy đủ.
>>>Tham khảo tour du lịch Séc Tại : Tour du lịch Séc
7. Guláš (goulash) - Món thịt hầm rau củ
Guláš là một món ăn đặc trưng của vùng Trung Âu, đặc biệt là Cộng hòa Séc, Slovakia và Hungary. Tuy nhiên, món ăn này cũng được yêu thích và phổ biến ở nhiều quốc gia khác trên thế giới. Guláš được làm từ thịt bò hầm với rau củ và gia vị, và thường được ăn với bánh mì hoặc khoai tây chiên.
Guláš được làm từ thịt bò, thường là thịt đùi bò hoặc thịt vai bò, được cắt thành những miếng vừa ăn, sau đó được hầm cùng với rau củ và gia vị trong một nồi lớn. Các loại rau củ thường được sử dụng trong guláš bao gồm cà chua, hành tây, cà rốt và củ cải.
Gia vị chính trong guláš là paprika, một loại ớt đỏ ngọt và cay được sử dụng rộng rãi trong ẩm thực Trung Âu. Paprika tạo nên màu sắc đặc trưng và hương vị cay của guláš. Ngoài ra, còn có các gia vị như tiêu, cumin, thyme, tỏi và lá bạc hà để tăng thêm hương vị và hương thơm cho món ăn.
Guláš là món ăn được xem là một phần của di sản ẩm thực của Cộng hòa Séc
Guláš thường được ăn với bánh mì hoặc khoai tây chiên, và thường được kèm theo một cốc bia Séc. Trong một số trường hợp, guláš cũng có thể được ăn với cơm trắng. Đây là một món ăn rất bổ dưỡng và béo ngậy, phù hợp cho những ngày lạnh giá.
Guláš cũng có một giá trị lịch sử và văn hóa quan trọng đối với người dân Cộng hòa Séc. Món ăn này được xem là một phần của di sản ẩm thực của quốc gia này và thường được phục vụ trong các dịp lễ tết hoặc các buổi tiệc lớn.
8. Rajská omáčka - Súp cà chua thịt bò
Rajská omáčka, hay còn gọi là súp cà chua thịt bò, là một món ăn truyền thống của Cộng hòa Séc. Món ăn này được làm từ nhiều loại rau củ như cà chua, cà rốt, hành tây, tỏi, và thịt bò.
Các nguyên liệu được hầm trong nước cho đến khi thịt bò mềm và rau củ chín. Sau đó, cà chua được thêm vào và tiếp tục hầm cho đến khi nước sánh lại thành một súp sền sệt.
Rajská omáčka được coi là một biểu tượng của ẩm thực Séc và là một món không thể bỏ qua khi đến thăm quốc gia này.
Mùi thơm đặc trưng của món ăn này đến từ các loại gia vị như hạt tiêu, hạt nhục đậu khấu, và lá hoa hồi được thêm vào trong quá trình nấu. Cuối cùng, kem tươi được thêm vào để tạo ra vị béo ngậy và làm cho súp càng thêm thơm ngon.
Rajská omáčka thường được ăn với thịt bò và knedlíky (bánh mì hoặc bánh tiêu Séc) để tạo ra một bữa ăn truyền thống đầy đủ dinh dưỡng và hấp dẫn. Món ăn này được coi là một biểu tượng của ẩm thực Séc và là một món không thể bỏ qua khi đến thăm quốc gia này.
9. Pečená Kachna - Vịt quay
Pečená kachna, hay còn gọi là vịt quay, là một trong những món ăn truyền thống của Cộng hòa Séc. Món ăn này được làm từ con vịt được ướp gia vị và nướng trong lò nướng đến khi thịt chín và vỏ ngoài giòn tan.
Trong quá trình ướp, vịt được thoa đều với các loại gia vị như tỏi, muối, hạt tiêu, cây hương thảo và lá cây tỏi. Những gia vị này sẽ thấm vào thịt vịt và tạo ra hương vị đậm đà và hấp dẫn.
Pečená kachna có phần thịt trên cùng chín giòn và vỏ ngoài có màu vàng hấp dẫn.
Khi nướng, vịt quay được đặt trong lò nướng đặc biệt để cho phần thịt trên cùng chín giòn và vỏ ngoài có màu vàng hấp dẫn. Khi cắt phần thịt ra, bạn sẽ thấy phần da ngoài giòn tan và phần thịt bên trong mềm mại, thơm ngon và đầy đặn.
Pečená kachna thường được ăn cùng với knedlíky (bánh mì hoặc bánh tiêu Séc), nước sốt và rau củ để tạo ra một bữa ăn đầy đủ dinh dưỡng và hấp dẫn. Món ăn này thường được ăn trong các dịp lễ tết hoặc trong các dịp đặc biệt và là một biểu tượng của ẩm thực Séc.
10. Ovocné knedlíky - Bánh bao trái cây
Ovocné knedlíky là một món tráng miệng truyền thống của ẩm thực Séc. Đây là loại bánh bao được làm từ bột khoai tây, bánh mì hoặc bột gạo, được nhào đều với trứng, sữa và bơ rồi nấu chín trong nước sôi. Sau đó, các loại trái cây như quả mâm xôi, quả anh đào, quả táo hoặc quả lê được đặt vào bên trong bánh và được cuộn lại thành hình tròn.
Ovocné knedlíky là một món tráng miệng truyền thống của ẩm thực Séc.
Sau khi nấu chín, các bánh bao trái cây được cắt thành miếng và thường được ăn với đường và kem tươi. Món ăn này có vị ngọt và thơm ngon của các loại trái cây được kết hợp với độ mềm mại và giòn tan của bánh bao.
Ovocné knedlíky thường được ăn vào mùa hè khi các loại trái cây tươi ngon nhất. Đây là món tráng miệng được yêu thích của người dân Séc và cũng là một món ăn truyền thống không thể thiếu trong các bữa tiệc hay các dịp lễ tết quan trọng.
Hy vọng rằng với danh sách top 10 món ăn ngon tại Séc mà Kem Holiday giới thiệu trên đây sẽ giúp bạn có thêm thông tin và lựa chọn cho chuyến đi của mình. Với những món ăn tinh tế và độc đáo, ẩm thực Séc đã trở thành một trong những điểm hấp dẫn của du khách toàn cầu. Hãy thử tìm hiểu về các món ăn cực hấp dẫn này để có một trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời khi đặt chân đến Cộng hòa Séc.
Hãy liên hệ ngay Kem Holiday để được tư vấn tận tình và cụ thể về tour du lịch Cộng hòa Séc mà bạn có thể khám phá tại xứ sở xinh đẹp này với chất lượng dịch vụ trên cả tuyệt vời ngay thôi nào!
