Phần Lan là một đất nước đẹp và rộng lớn nằm ở phía Bắc Châu Âu, nổi tiếng với cảnh quan thiên nhiên hoang sơ và văn hóa đa dạng. Tuy nhiên, nếu bạn muốn thưởng thức những đặc sản địa phương thì đây cũng là một điểm đến tuyệt vời. Phần Lan có rất nhiều món ăn truyền thống và hương vị đặc biệt, từ những món ăn nhanh cho đến những món ăn đặc trưng của địa phương, tất cả đều đáp ứng được khẩu vị của du khách.
Trong bài viết này, Kem Holiday sẽ giới thiệu với bạn top 10 món ăn nổi tiếng của Phần Lan mà bạn không thể bỏ qua khi đến đây. Hãy cùng tìm hiểu những món ăn đặc trưng và khám phá văn hóa ẩm thực độc đáo của đất nước này trước khi du lịch Phần Lan trong chùm Tour du lịch Phần Lan để có một kỳ nghỉ tuyệt vời tại Phần Lan nhé!
1. Poronkaristys - Tuần lộc áp chảo
Poronkäristys là một món ăn truyền thống của vùng Lapland tại Phần Lan, được làm từ thịt nai (reindeer). Thịt nai được cắt thành từng miếng nhỏ và sau đó được chiên trong một chảo sâu với gia vị như hành tây, tỏi, gia vị đặc trưng của Phần Lan và một chút dầu ăn cho đến khi thịt được chiên vàng và giòn.
Sau khi thịt nai đã được chiên, nó được kết hợp với khoai tây nghiền, rau thơm và một số gia vị khác để tạo thành một món ăn đậm đà và bổ dưỡng. Thịt nai có vị đậm đà, thơm ngon và đặc biệt hơn bất kỳ loại thịt nào khác. Điều này là do thịt nai sống trong điều kiện khắc nghiệt và ăn các loại thực phẩm tự nhiên của vùng đất Lapland, chẳng hạn như rêu phong, cây tuyết tùng và lá cây đỏ.
Poronkäristys là một món ăn truyền thống của vùng Lapland tại Phần Lan, được làm từ thịt nai
Poronkäristys thường được phục vụ trong các bữa tiệc và lễ hội truyền thống tại Phần Lan, đặc biệt là vào mùa đông. Món ăn này không chỉ là món ăn ngon mà còn mang lại cảm giác khát khao đến với vùng đất Lapland hoang sơ và yên bình của Phần Lan. Ngoài ra, thịt nai cũng được xem là một loại thực phẩm bổ dưỡng và lành mạnh, chứa nhiều chất dinh dưỡng và chất chống oxy hóa.
Nếu bạn muốn thưởng thức Poronkäristys, bạn có thể tìm thấy món ăn này trong các nhà hàng và quán ăn truyền thống tại Phần Lan, đặc biệt là ở vùng Lapland. Đây là một món ăn đặc trưng của Phần Lan mà bạn không nên bỏ qua khi du lịch Phần Lan để thưởng thức những món ăn ngon và trải nghiệm văn hóa địa phương.
2. Lohikeitto – súp cá hồi
Lohikeitto là một món súp truyền thống của Phần Lan, được làm từ cá hồi tươi và khoai tây. Món ăn này có nguồn gốc từ vùng đất Karelia thuộc Phần Lan và được coi là một trong những món ăn quan trọng của vùng này.
Để làm lohikeitto, người ta sử dụng cá hồi tươi, khoai tây, hành tây, lá dầu, kem tươi, nước dùng và một số gia vị như muối, tiêu và cây ngũ gia bì. Cá hồi được chế biến bằng cách nướng hoặc hấp trước khi được thêm vào súp. Khoai tây được cắt thành từng miếng nhỏ và nấu trong nước dùng cùng với hành tây và lá dầu. Khi khoai tây đã mềm, người ta thêm cá hồi đã chế biến và kem tươi vào súp.
Lohikeitto có vị thanh nhẹ và đậm đà, được bổ sung thêm hương vị đặc trưng của cá hồi tươi và các gia vị.
Lohikeitto có vị thanh nhẹ và đậm đà, được bổ sung thêm hương vị đặc trưng của cá hồi tươi và các gia vị. Đây là một món ăn rất phổ biến ở Phần Lan, đặc biệt là vào mùa đông lạnh giá. Lohikeitto là một món ăn truyền thống và đồng thời cũng là một món ăn bổ dưỡng và giàu chất dinh dưỡng, bao gồm chất béo omega-3 từ cá hồi và vitamin từ khoai tây.
Bạn có thể tìm thấy lohikeitto trong các nhà hàng và quán ăn truyền thống tại Phần Lan, đặc biệt là ở vùng Karelia. Đây là một món ăn đặc trưng của Phần Lan mà bạn không nên bỏ qua khi đến đây để thưởng thức những món ăn ngon và trải nghiệm văn hóa địa phương.
>>>Tham khảo tour du lịch Phần Lan Tại : Tour Phần Lan
3. Leipajuusto – phô mai bánh mì
Leipajuusto là một món ăn truyền thống của Phần Lan. Đây là loại phô mai đặc trưng được làm từ sữa cừu hoặc sữa bò, có hương vị độc đáo và được ăn kèm với một số loại mứt hoặc mật ong.
Để làm Leipajuusto, sữa được đun sôi và thêm một chút acid, sau đó đông đặc thành dạng bánh. Bánh phô mai sau đó được cắt thành từng lát dày và rán trên mặt nóng của một tấm sắt hoặc đá nóng, tạo ra một lớp ngoài giòn và hương vị đặc trưng.
Leipajuusto có vị ngọt, thơm và béo, là một món ăn đặc trưng của Phần Lan.
Leipajuusto có vị ngọt, thơm và béo, là một món ăn đặc trưng của Phần Lan. Nó thường được ăn kèm với mứt việt quất hoặc mật ong, làm tăng thêm hương vị đặc trưng của món ăn. Nó cũng có thể được ăn trong các món tráng miệng hoặc làm phần của bữa ăn nhẹ.
Leipajuusto có thể được tìm thấy trong các cửa hàng thực phẩm và siêu thị ở Phần Lan, đặc biệt là ở vùng đất Lapland. Đây là một món ăn đặc trưng và rất được yêu thích trong văn hóa ẩm thực địa phương, đặc biệt là trong các buổi họp mặt gia đình và lễ hội.
4. Karjalanpiirakka - Bánh Karelia
Karelia là một loại bánh truyền thống của Phần Lan, được làm từ bột lúa mì và nhân khoai tây hoặc trứng muối. Đây là món ăn rất phổ biến ở Phần Lan, đặc biệt là ở vùng đất Karelia. Loại bánh này được bán ở hầu hết các siêu thị, cửa hàng bánh, quán cà phê.
Để làm Karjalanpiirakka, bột lúa mì được trộn với nước và nấu chín trong nước sôi để tạo ra một bột mịn. Sau đó, bột được làm thành các lát mỏng và bọc nhân trong đó. Nhân thường được làm từ khoai tây, trộn với bơ hoặc trứng muối để tạo ra một hỗn hợp mịn và thơm ngon. Người Phần Lan thường phết lên bánh bơ trộn trứng bác làm bữa ăn sáng.
Bánh Karelia được bán ở hầu hết các siêu thị, cửa hàng bánh, quán cà phê.
Bánh Karelia thường được nướng trên một tấm sắt nóng, tạo ra một lớp vỏ giòn bên ngoài và bên trong là nhân mềm mịn. Bánh thường được ăn trong bữa sáng hoặc làm phần của bữa ăn nhẹ, và thường được ăn kèm với bơ, trứng muối hoặc sữa.
Tuy vậy, đối với những người chưa quen với ẩm thực Phần Lan, cảm nhận về loại bánh này có thể khác biệt. Bánh Karelia có vị nhẹ nhàng, không quá đậm đà và không có vị gì đặc sắc. Điều này có thể khiến cho những người ưa thích những món ăn có gia vị mạnh cảm thấy chưa hài lòng. Tuy nhiên, đó là đặc trưng của ẩm thực Phần Lan, nơi mà những món ăn thường mang đến cảm giác tươi mới, nhẹ nhàng và thanh đạm cho người thưởng thức.
Karelia là một món ăn rất phổ biến ở Phần Lan, đặc biệt là trong các buổi tiệc, lễ hội và các dịp đặc biệt khác. Nó cũng là một phần không thể thiếu của văn hóa ẩm thực địa phương và được coi là một biểu tượng của ẩm thực Phần Lan. Bạn có thể tìm thấy Karelia trong các cửa hàng bánh kẹo và siêu thị ở Phần Lan, đặc biệt là ở vùng đất Karelia.
5. Cabbage Casserole
Cabbage Casserole là một món ăn truyền thống của Phần Lan, đặc biệt được ưa chuộng vào mùa đông khi thời tiết lạnh giá. Món ăn này được làm từ bắp cải và thịt bò xay, trộn với gạo lứt, hành tây và một số gia vị như muối, tiêu, đinh hương và quế.
Trước khi nướng, hỗn hợp bắp cải và thịt bò được đặt vào một nồi và nấu chín cho đến khi các thành phần được chín mềm và mùi thơm lan tỏa. Sau đó, hỗn hợp được đặt vào một nồi nướng và nướng trong lò nướng cho đến khi chín và vàng.
Cabbage Casserole có vị ngọt, thơm và hấp dẫn.
Món ăn này thường được ăn vào mùa đông để giữ ấm cơ thể và cung cấp năng lượng cho người ăn. Cabbage Casserole có vị ngọt, thơm và hấp dẫn. Cabbage Casserole thường được ăn kèm với nước sốt, nước chanh hoặc nước dừa để tạo thêm hương vị và tăng cường độ đậm đà cho món ăn. Một số người còn thêm bột ngọt hoặc bột cà ri vào hỗn hợp trước khi nướng để tạo ra một món ăn đặc biệt hơn.
Cabbage Casserole là một món ăn giàu dinh dưỡng, bổ sung chất xơ và protein cho cơ thể. Món ăn này cũng rất dễ làm và thường được chế biến với số lượng lớn để dùng trong nhiều bữa ăn. Vì vậy, Cabbage Casserole thường được coi là một món ăn quan trọng trong ẩm thực địa phương và là một phần không thể thiếu của bữa ăn Phần Lan vào mùa đông.
6. Mykyrokka
Mykyrokka là một món súp truyền thống của vùng Savonia ở Phần Lan. Món súp này được làm từ khoai tây, hành tây, gan lợn hoặc bò, muối và hạt tiêu. Tuy nhiên, thành phần chính tạo nên hương vị đặc trưng của món súp này chính là bánh bao tiết.
Bánh bao tiết là một loại bánh truyền thống ở Phần Lan được làm từ huyết lợn hoặc bò, được trộn với bột mì, trứng, nước và gia vị như muối, hành tím và tiêu. Hỗn hợp này sau đó được đổ vào các chiếc bánh bao nhỏ, được gói lại và đun nấu trong nước sôi cho đến khi chín.
Mykyrokka là một món súp truyền thống của vùng Savonia ở Phần Lan.
Khi làm mykyrokka, bánh bao tiết sẽ được đun chín trong nồi súp cùng với khoai tây và hành tây. Gan lợn hoặc bò cũng được thêm vào và được đun chín cho đến khi mềm. Món súp này được gia vị với muối và hạt tiêu để tạo ra một hương vị đậm đà, ngon miệng.
Mykyrokka là một món ăn truyền thống được nấu trong các dịp đặc biệt ở vùng Savonia. Món súp này có hương vị đặc trưng và mang đậm tính văn hóa của người Phần Lan. Nếu bạn có cơ hội đến vùng Savonia, hãy thử món ăn này để trải nghiệm hương vị đặc biệt và sự đa dạng trong ẩm thực của Phần Lan.
7. Paistetut muikut
Paistetut muikut là một món ăn truyền thống của Phần Lan, được làm từ cá trích (muikku) tươi sống, sau đó được chiên và thường được ăn kèm với khoai tây chiên hoặc bánh mì. Cá trích sống thường được bắt ở các hồ và suối nước ngọt của Phần Lan, và được xem là một đặc sản của vùng này.
Khi chuẩn bị muikut chiên, người ta thường loại bỏ các phần không ăn được của cá, sau đó ngâm chúng trong nước muối khoảng một giờ để loại bỏ mùi tanh. Sau đó, cá được lăn trong bột mì và chiên trong dầu nóng cho đến khi vàng giòn.
Paistetut muikut là một món ăn truyền thống của Phần Lan, được làm từ cá trích tươi sống
Món ăn này thường được ăn kèm với khoai tây chiên hoặc bánh mì và được thưởng thức như một món ăn nhẹ hoặc món tráng miệng. Paistetut muikut cũng được xem là một món ăn phổ biến tại các lễ hội vùng địa phương và thường được ăn trong các buổi tiệc ngoài trời.
Nếu bạn có cơ hội đến Phần Lan, hãy thử món ăn này và trải nghiệm hương vị đặc trưng của cá trích chiên giòn.
>>>Tham khảo tour du lịch Bắc Âu Tại : Tour Bắc Âu
8. Hernekeitto
Hernekeitto là món súp đậm đà và truyền thống của Phần Lan, được làm từ đậu xanh và thường được ăn cùng với bánh mì và jambon (dăm bông) để tăng thêm hương vị cho bữa ăn. Món ăn này rất phổ biến vào mùa đông và được xem là một món ăn bổ dưỡng và tiết kiệm chi phí.
Đậu xanh được ngâm qua đêm, sau đó đun cùng với nước và thịt giăm bông cho đến khi đậu mềm và nấu chín. Trong quá trình nấu, các nguyên liệu như hành tây, tỏi, cà rốt và củ cải cũng được thêm vào để tăng thêm hương vị cho súp. Sau khi nấu chín, súp được nghiền nhuyễn để tạo ra một món súp sánh mịn và đậm đà hương vị.
Món ăn này thường được nấu trong một thời gian dài để đạt được vị ngọt tự nhiên của đậu. Trước khi ăn, đậu được xay nhuyễn và thêm kem tươi để tăng thêm độ ngon.
Hernekeitto là món súp đậm đà và truyền thống của Phần Lan
Pea Soup có vị ngọt thanh, mềm mại và được coi là một món ăn bổ dưỡng. Nó cũng là một món ăn rất phổ biến ở Phần Lan và thường được ăn vào mùa đông lạnh giá.
Hernekeitto thường được ăn kèm với bánh mì đen và jambon. Một số người thích thêm kem tươi hoặc gia vị như hạt tiêu và gia vị mù tạt để tăng thêm hương vị cho món ăn. Ngoài ra, hernekeitto cũng thường được kết hợp với rau xanh hoặc nấm để tăng thêm chất dinh dưỡng và độ ngon của món ăn.
Hernekeitto còn được xem là một phần không thể thiếu trong các bữa ăn cổ điển của Phần Lan, cũng như là một món ăn đặc trưng của văn hóa ẩm thực địa phương. Nếu bạn muốn trải nghiệm ẩm thực Phần Lan đích thực, thì hãy thử Hernekeitto và cảm nhận hương vị truyền thống của món ăn này. Bạn có thể tìm thấy Pea Soup trong các nhà hàng và quán ăn truyền thống tại Phần Lan, đặc biệt là ở vùng đất Ostrobothnia và Tampere.
9. Uudet perunat ja silli
"Uudet perunat ja silli" là một món ăn truyền thống của Phần Lan, thường được ăn vào mùa hè. Món ăn này thường được làm từ các nguyên liệu đơn giản và phổ biến như khoai tây tươi, cá trích muối, kem, dưa chuột và hành tây.
Để chuẩn bị món ăn, người ta sẽ chọn những củ khoai tây tươi mới và sạch, sau đó rửa sạch và luộc chúng trong nước cho đến khi chín mềm. Trong khi đó, cá trích muối sẽ được ngâm trong nước để loại bỏ muối thừa. Sau đó, cá sẽ được xé thành từng miếng nhỏ và đặt lên trên mỗi củ khoai tây khi thái lát.
Uudet perunat ja silli là một món ăn truyền thống của Phần Lan, thường được ăn vào mùa hè.
Trong khi đó, kem tươi sẽ được đánh đều với một ít nước và gia vị như muối, tiêu và đường. Hành tây cũng sẽ được thái mỏng và trộn với dưa chuột để tạo ra một hỗn hợp giòn ngon.
Khi mọi nguyên liệu đã sẵn sàng, người ta sẽ đưa ra đĩa và bắt đầu sắp xếp các củ khoai tây đã chín lên trên đĩa. Sau đó, mỗi miếng cá trích muối sẽ được đặt lên trên từng miếng khoai tây và được ăn kèm với một muỗng hỗn hợp kem, hành tây và dưa chuột.
Món ăn này thường được ăn cùng với bánh mì và rượu. Nó được coi là một món ăn đầy đủ dinh dưỡng với các chất đạm từ cá, tinh bột từ khoai tây và chất béo từ kem. Món ăn này cũng rất đơn giản và dễ làm, thường được các gia đình ở Phần Lan làm vào mùa hè khi khoai tây mới được thu hoạch.
10. Mustamakkara
Mustamakkara là một loại xúc xích đặc sản của thành phố Tampere, Phần Lan. Loại xúc xích này có nguồn gốc từ thế kỷ 19 và được làm từ lợn, lúa mạch đen, hạt lanh, huyết lợn, gia vị, thịt nạc xay nhuyễn trộn lại với nhau. Mustamakkara thường được ăn kèm với các loại nước sốt, rau và khoai tây, dưa muối và nước cốt chanh. Nó có hương vị đậm đà, ngọt và có chút mùi thơm của gia vị.
Mustamakkara là một loại xúc xích đặc sản của thành phố Tampere, Phần Lan.
Các thành phần của mustamakkara thường được pha trộn với nhau và đổ vào ống ruột, sau đó chiên trong chảo hoặc nướng trong lò. Khi ăn, mustamakkara thường được cắt thành các miếng nhỏ và ăn kèm với các loại nước sốt như nước cà hoặc nước dùng, chấm với muối tiêu và rắc thêm gia vị. Món ăn này được coi là một phần của văn hóa ẩm thực của Tampere và rất được yêu thích ở địa phương này. Các quán ăn và tiệm bánh đều có thể tìm thấy mustamakkara trên thực đơn của họ.
Mustamakkara thường được ăn trong bữa sáng với các loại bánh mì hoặc với khoai tây chiên, rau và nước sốt. Loại xúc xích này còn được xem là một phần quan trọng của ẩm thực địa phương và được bán tại các quầy hàng ăn vặt, quán cà phê và siêu thị trong khu vực Tampere và các vùng lân cận.
Hy vọng rằng với danh sách top 10 món ăn Phần Lan mà Kem Holiday giới thiệu trên đây sẽ giúp bạn có thêm thông tin và lựa chọn cho chuyến đi của mình. Với những món ăn tinh tế và độc đáo, ẩm thực Phần Lan đã trở thành một trong những điểm đến hấp dẫn của du khách toàn cầu. Hãy thử tìm hiểu về các món ăn cực hấp dẫn này để có một trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời khi đặt chân đến Phần Lan.
Hãy liên hệ ngay Kem Holiday để được tư vấn tận tình và cụ thể về tour du lịch Phần Lan giá rẻ mà bạn có thể khám phá tại “Quốc gia hạnh phúc nhất thế giới” với chất lượng dịch vụ trên cả tuyệt vời ngay thôi nào!
